¿Qué pasa si el cliente se va y le quedan cervezas?

Al cerrar el día te avisamos qué quedó sin entregar y de quién. Después de eso la cuenta deja de aparecer en Cobrar, para que la pantalla no se llene de cuentas viejas — pero la venta guarda cuánto se entregó.

Vuelve al día siguiente a buscar lo que le queda, ¿cómo lo atiendo?

Busca su venta en Órdenes: el detalle dice “entregadas 2 de 6” y desde ahí mismo registras la entrega. No hay límite de fecha.

Si nunca vuelve, ¿qué hago con esas cervezas?

Son tuyas otra vez, pero el sistema ya las contó vendidas. Si las vuelves a vender, ajusta el inventario desde Inventario para que el conteo cuadre.

¿Puede pedir algo que no compró?

Sí: eso entra como una ronda normal de la cuenta y se cobra aparte. Lo pagado y lo pendiente de cobro conviven sin mezclarse.

¿Y si dos personas atienden a la vez?

No se puede entregar de más: si otra caja ya entregó esas unidades, la segunda recibe un aviso para que actualice la pantalla.

¿La cuenta puede pagarse mitad en efectivo y mitad transfiriendo?

Todavía no: la cuenta se cierra con un solo método. Si el cliente quiere dividir, cobra las rondas por separado desde Pagos entrantes.

¿Qué pasa si el cliente ya había pagado algo por adelantado?

Ese cobro no se resta de lo que falta: son pedidos distintos que ya entraron a tu caja. En la cuenta lo ves aparte, como pagado hoy.

¿Y si el local cierra y una cuenta quedó abierta?

El sistema la cancela sola pasadas unas 12 horas y devuelve el inventario. Es a propósito: una cena larga nunca se cancela por sí sola, pero una mesa que nadie cerró tampoco te deja el inventario trabado para siempre.

¿Puedo apagar las cuentas abiertas?

Sí, en Configuración → Pagos. Apagarlo impide abrir cuentas nuevas, pero las que ya estaban abiertas se siguen viendo para que puedas cobrarlas. Lo mismo pasa si bajas de plan: no pierdes lo que ya estaba abierto, solo dejas de poder abrir cuentas nuevas.

Cuentas abiertas: consume ahora y paga al final

Cuentas abiertas: consume ahora y paga al finalLa mesa pide en varias rondas y paga una sola vez. Cómo se abre una cuenta, cómo le sigues cargando productos y cómo se cobra.

Para qué sirve

En un restaurante o un bar el cliente no paga cada vez que pide. Se sienta, pide una ronda, después otra, y al final pide la cuenta. Eso es una cuenta abierta: cada ronda entra como su propio pedido —con su comanda a la cocina— pero el cobro es uno solo.

La cuenta se arma sola. No hay que crearla ni cerrarla como una entidad aparte: BIA junta todas las rondas que están esperando pago de la misma mesa (o de la misma persona) y te las muestra como una sola cuenta. Requiere el plan Pro.

Cómo se abre una cuenta

Cobrar › Caja de mostrador

El mesero arma el pedido en la caja como siempre.
Antes de cobrar, elige "Dejar en la cuenta (paga al final)".
Indica la mesa. Si el cliente no está sentado (un bar de pie, por ejemplo), pon su nombre.
El pedido sale a la cocina y la cuenta queda abierta.

Si tu local usa QR en la mesa, el cliente puede pedir desde su teléfono y elegir pagar en caja: esa ronda entra sola a la cuenta de esa mesa, sin que nadie haga nada.

La mesa manda sobre el nombre: si dos comensales de la mesa 5 dan nombres distintos, las dos rondas caen en la MISMA cuenta. Es lo correcto — si no, cobrarías esa mesa dos veces.

Cargarle más productos a una cuenta

Cobrar › Cuentas abiertas

Cada cuenta abierta tiene su botón "Agregar". Te lleva a la caja con la mesa (o el cliente) ya puesta, así que armas la ronda nueva y queda en la misma cuenta. No tienes que acordarte del número de mesa ni buscar nada.

Mientras estés agregando a una cuenta vas a ver un aviso arriba que dice a cuál. Si querías hacer una venta normal, sal de ahí y entra a la caja desde el menú: si no, esa venta se le suma a la cuenta de la mesa.

Paga ahora y se lo lleva de a poco

El caso de la licorería: el cliente paga 3 sixpacks de una y va pidiendo cerveza por cerveza. Es lo contrario de la cuenta abierta —acá paga primero— y por eso funciona distinto: no queda plata pendiente, queda MERCANCÍA pendiente.

Cobrar › Caja de mostrador

Arma el pedido con todo lo que el cliente paga (los 3 sixpacks).
Indica a nombre de quién queda (o la mesa): sin eso no hay cuenta donde anotar lo que falta entregar.
Toca "Cliente ya pagó" y marca "Se lo lleva de a poco".
Confirma el cobro. Recién ahí entra la plata a tu caja y aparece lo que falta entregar.

En Cuentas abiertas vas a ver la cuenta con “Ya pagó — falta entregar”. Cada vez que el cliente pide, tocas Entregar y la cantidad baja. Esa cuenta no tiene nada por cobrar: la plata ya entró.

El inventario ya descontó TODO lo que pagó, no lo que se llevó. Es lo correcto para vender —esas cervezas ya tienen dueño y no las puedes vender otra vez— pero si haces un conteo físico te van a sobrar exactamente las que faltan entregar.

¿Qué pasa si el cliente se va y le quedan cervezas?: Al cerrar el día te avisamos qué quedó sin entregar y de quién. Después de eso la cuenta deja de aparecer en Cobrar, para que la pantalla no se llene de cuentas viejas — pero la venta guarda cuánto se entregó.
Vuelve al día siguiente a buscar lo que le queda, ¿cómo lo atiendo?: Busca su venta en Órdenes: el detalle dice “entregadas 2 de 6” y desde ahí mismo registras la entrega. No hay límite de fecha.
Si nunca vuelve, ¿qué hago con esas cervezas?: Son tuyas otra vez, pero el sistema ya las contó vendidas. Si las vuelves a vender, ajusta el inventario desde Inventario para que el conteo cuadre.
¿Puede pedir algo que no compró?: Sí: eso entra como una ronda normal de la cuenta y se cobra aparte. Lo pagado y lo pendiente de cobro conviven sin mezclarse.
¿Y si dos personas atienden a la vez?: No se puede entregar de más: si otra caja ya entregó esas unidades, la segunda recibe un aviso para que actualice la pantalla.

Cobrar la cuenta

Cuando el cliente pide la cuenta, tocas Cobrar cuenta y eliges CÓMO paga. El método se elige al final, no al principio: cuando el cliente se sentó nadie sabía si iba a pagar en efectivo o transferir.

Forma de pago	Qué hace el cajero
Efectivo, débito o Biopago	Cobra y confirma. Listo.
PagoMóvil, Zelle o Binance	Le muestra al cliente los datos y el QR de tu banco, el cliente paga, y el cajero le toma foto al comprobante.

Si el cliente te transfiere, el comprobante es obligatorio: sin él no se cobra ninguna ronda. Es lo único que te respalda si después desconoce el pago.

Solo aparecen los métodos que tú tienes activados. Si no ves efectivo en dólares o Biopago, actívalos en Configuración → Pagos.

¿La cuenta puede pagarse mitad en efectivo y mitad transfiriendo?: Todavía no: la cuenta se cierra con un solo método. Si el cliente quiere dividir, cobra las rondas por separado desde Pagos entrantes.
¿Qué pasa si el cliente ya había pagado algo por adelantado?: Ese cobro no se resta de lo que falta: son pedidos distintos que ya entraron a tu caja. En la cuenta lo ves aparte, como pagado hoy.
¿Y si el local cierra y una cuenta quedó abierta?: El sistema la cancela sola pasadas unas 12 horas y devuelve el inventario. Es a propósito: una cena larga nunca se cancela por sí sola, pero una mesa que nadie cerró tampoco te deja el inventario trabado para siempre.
¿Puedo apagar las cuentas abiertas?: Sí, en Configuración → Pagos. Apagarlo impide abrir cuentas nuevas, pero las que ya estaban abiertas se siguen viendo para que puedas cobrarlas. Lo mismo pasa si bajas de plan: no pierdes lo que ya estaba abierto, solo dejas de poder abrir cuentas nuevas.